Dieta Dyukana została opracowana prawie 30 lat temu, ale zyskała swoją popularność dopiero w ciągu ostatnich 5 lat, po sprzedaży publikacji autora. Według statystyk metoda utraty wagi francuskiego dietetyka była doświadczana przez każdą trzecią kobietę samodzielnie.
Zgodnie z metodą Ducana żywność białkowa panuje w sercu diety. Brak dużej ilości węglowodanów prowadzi do niedoboru energii, a ciało jest zmuszone czerpać z własnych rezerw tłuszczu.
Cechy metody Ducana
Aby prawidłowo zrozumieć istotę metody Ducana, musisz wiedzieć, jakie procesy chemiczne w organizmie występują podczas spożywania pokarmu, a także podczas jej porzucenia. Głównym źródłem energii dla ludzkiego ciała są węglowodany, nadmiar kalorii jest zdeponowany jako rezerwat.
Po usunięciu żywności zawierającej węglowodany z diety, najpierw ciało wyczerpuje rezerwy glikogenu przechowywanego w wątrobie, a następnie rozkłada tłuszcze. Proces podziału tkanki tłuszczowej na uzupełnianie energii nazywa się ketozą.
Istotą takiej diety jest to, że z codziennej diety potrzebujesz do usuwania produktów o wysokiej zawartości węglowodanów. W diecie nie jest konieczne głód, w diecie: mięso, drobi, produkty mleczne i warzywa są produkty o niskiej zawodnikach.
Etapy diety Ducana
Cały proces utraty wagi jest podzielony na kilka etapów. Dla każdego z nich ustalane są terminy i ograniczenia żywienia. Przestrzegając metody utraty wagi Ducan, ważne jest, aby ściśle przestrzegać zaleceń i przestrzegać zalecanego menu.
Ważny!
Przez cały okres odchudzania w diecie białkowej ściśle nie wolno pić napojów alkoholowych.
Atak
Pierwszy etap diety jest atak. Jego cel: atakowanie ciała dużą ilością białka. Czas trwania etapu można obliczyć niezależnie, w zależności od liczby dodatkowych funtów. Utrata masy wynosi od 3 do 7 kg.
| Nadwaga | Czas trwania sceny, dni |
|---|---|
| Mniej niż 10 kg | 3 |
| Od 10 do 20 kg | 3-5 |
| Od 20 do 30 kg | 5-7 |
| Ponad 30 kg | 5-10 |
Rejs
Drugi etap jest głównym i najdłuższym. Jego długość zależy od liczby dodatkowych funtów, średnio taki proces trwa od 2 do 6 miesięcy. W całym etapie konieczne jest naprzemienne dni białka z białkiem-wegetowym. Możesz wybrać okres naprzemienności, na przykład 2/2, 3/3 lub 5/5. Według lekarza idealna opcja wyniesie 1/1.
Podczas rejsu żywność białkowa jest dozwolona każdego dnia. W całej diecie białkowej znajduje się lista produktów składających się z białka, które należy spożywać przez cały okres odchudzania i po nim każdego dnia. Na etapie rejsu warzywa o niskiej zawartości skrobi są dodawane w dni białka i warzyw.
Ustalenie
Ten etap pozwala powrócić do zwykłej diety, ale z pewnymi menu. Czas trwania etapu jest obliczany w następujący sposób: dla jednego utraconego kilograma 10 dni od sceny. Na przykład, jeśli straciłeś 20 kg, to dla ciebie czas trwania etapu naprawy wyniesie 200 dni.
Na tym etapie diety białkowej można spożywać większość owoców o niskim cukru i warzywach. Nie jest już konieczne alternatywne dni. Ale po ustaleniu i po zakończeniu diety konieczne jest wyładowanie dni, aby zapobiec powrotowi utraconej na wadze.
Stabilizacja
Ostatnim etapem diety jest to, że prawie wszystkie ograniczenia są usuwane. Ale istnieje kilka zasad, które będą musiały przestrzegać całego życia:
- Codzienna aktywność fizyczna: sport i długie spacery;
- zużycie czystej wody co najmniej 2 litrów dnia;
- Dni rozładunku;
- Osły owsiane na pustym żołądku, 3 łyżki. L. codziennie.
Według samego autora diety waga nie powróci, jeśli zjesz zaraz po przejściu wszystkich etapów i nie zapomnij o aktywności fizycznej. Raz w tygodniu konieczne jest wykonanie dnia białka na czczo i wykluczenie innych produktów zawierających tłuszcze i węglowodany.
Menu na każdy dzień: stół dietetyczny Ducan
Cała dieta białkowa Pierre Dukan polega na stosowaniu określonej grupy produktów spożywczych dozwolonych w różnych okresach. Podajemy tabele z zaleceniami dotyczącymi wyboru żywności. Można je łączyć i spożywać w dowolnej formie, tylko nie możesz jeść smażonych potraw, lepiej wybrać metodę gotowania pieczenia lub gaszenia.
Atak
Dieta białkowa zaczyna się od ataku organizmu czystym białkiem. Na tym etapie musisz wykluczyć wszelkie produkty zawierające węglowodany, ale zgodnie z zasadami diety możesz używać cebuli (nie więcej niż 1 sztuki) i czosnku jako przypraw.
| Grupa produktów | Dozwolony | Zabroniony | Notatka |
|---|---|---|---|
| Mięso | Każdy ptak, cielęcina, podroby, mięso królika, szynka bez tłuszczu | Mięso gęsi i kaczki | Metoda przygotowania dowolnego z wyjątkiem smażenia w oleju |
| Ryba | Możesz wszystkie odmiany, towary w puszkach we własnym soku, patyki kraba i wędzone ryby mogą być rzadko | Jedzenie z masłem | |
| Owoce morza | Możesz zrobić wszystko bez wyjątku | ||
| Produkty mleczne | Możesz wszyscy z zawartością tłuszczu do 1,5% | Produkty mleczne o wysokiej zawartości z dodatkami i cukrem | |
| Jaja | Białko w nieograniczonej ilościach, żółtka 3-4 sztuki tygodniowo | ||
| Napoje | Woda, herbata, kawa, cykoria | Soki, lemoniada | Herbata i kawa są słabe, woda bez gazu co najmniej 2 litrów |
| Przyprawy | Cebula, sos sojowy, zieleń, pasta pomidorowa, sok z cytryny na sałatkę | Cebula | |
| Inne produkty | Lapsha Shiraitaka, olej roślinny to nie więcej niż 1 łyżka. L. Nasiona lnu, tofu, Seytan, Coji Berries |
Pamiętaj, aby użyć 1,5 łyżki. L. Osły owsiane w jeden dzień i pij co najmniej 2 litrów czystej wody bez gazu, pomoże to uniknąć problemów z przewodem trawiennym.
Rejs
W codziennym menu musisz dołączyć wszystkie produkty z poprzedniej tabeli. Powinny być spożywane w dni białkowe. W dni białka i warzyw możesz dodać:
- marchew;
- kapusta;
- buraki;
- Wszelkie sałatki i sałatki;
- fasola plastra;
- cebula;
- asparagus;
- seler;
- szpinak.
Podczas tej fazy można spożywać produkty roślinne o niskim cukru i skrobi. Nie możesz używać ziemniaków, roślin strączkowych, kukurydzy, makaronu, awokado. Z dozwolonych produktów możesz zrobić sałatki doprawione sokiem z cytryny lub niewielką ilością oleju, gotować je lub upiec. Codzienne stosowanie otrębów owsianych należy zwiększyć do 2 łyżki. L.
Ważny!
Nieprzestaje spożywanie smażonych potraw.
Ustalenie
| Grupa produktów | Móc | Jest zabronione | Porcje |
|---|---|---|---|
| Chleb | Chleb żyta lub pełnoziarnisty | Do 50 g dziennie | |
| Owoce | Każdy oprócz zabronionego | Winogrona, banany, suszone owoce, wiśnie, wiśnie | Do 200 g dziennie |
| Ser | Minimalna zawartość tłuszczu - 15% | 40 g | |
| Wysoce produkty skrobiowe | Ziemniaki, rośliny strączkowe, ryż, makaron itp. | 1 czas w tygodniu do 150-200 g | |
| Grupy | Gryka i ryż | 200 g gryki, 150 g ryżu | |
| Mięso | Wieprzowina, wołowina, boczek, mięso jagnięce | 1-2 razy w tygodniu | |
| Inny | Cukiernia, majonez | 2 razy w tygodniu, w minimalnych ilościach |
Na tym etapie musisz codziennie używać na pusty żołądek 2 łyżki. L. Osły owsiane i czysta woda co najmniej 2 litrów.
Na trzecim etapie diety białkowej praktycznie nie ma żadnych ograniczeń. Ale aby utrzymać wagę, konieczne będzie porzucenie żywności o wysokiej zawartości cukru i skrobi. Mówiąc dokładniej, mogą być obecne w diecie, ale niezwykle rzadko - 1 porcja tygodniowo. Produkty można łączyć ze sobą i gotować w jakikolwiek sposób, z wyjątkiem smażenia w oleju.
Na etapie stabilizacji pokarm białkowy pozostaje podstawą diety, która jest zalecana do spożywania warzyw, owoców i zbóż w ograniczonej ilości. Pamiętaj, aby raz w tygodniu rozładowywać białko.
Ważny!
Produkty białka i węglowodanów można łączyć, gotować, gulasz, pieczony i gotowy na parze bez oleju z ograniczoną solą.
Stabilizacja
Stabilizacja to etap, który nie ogranicza się do czasu. Po przekazaniu poprzednich 3 etapów możesz wrócić do zwykłej diety. Ale powinieneś preferować świeże warzywa i produkty proteinowe. Konieczne jest ograniczenie spożycia produktów skrobiowych, chleba, makaronu, tłustego mięsa, serów i zbóż.
Aby zagubione kilogramy szybko się nie powracały, musisz uprawiać sport, chodzić w świeżym powietrzu i prowadzić aktywny styl życia. Raz w tygodniu zdecydowanie powinieneś zrobić dzień białka na czczo zgodnie z menu ataku. Codziennie na pusty żołądek musisz spożywać 3 łyżki łyżek otrębów owsianych i obserwować tryb picia.
Aby osiągnąć maksymalny wynik, musisz poprawnie obliczyć czas trwania każdej fazy. W końcu dieta pomoże osiągnąć pożądane tylko wtedy, gdy ściśle przestrzegają wszystkich zasad.
Recenzje na temat diety Ducan
Użytkownik sieci społecznościowej odnotował pozytywny wynik diety Duukana.
W innym źródle Internetu istnieją dowody na to, że dieta białkowa nie jest odpowiednia dla wszystkich, a może nawet być niebezpieczna. Jego głównym problemem jest to, że negatywnie wpływa na pracę nerek i może powodować inne choroby przewodu pokarmowego.
Inny użytkownik sieci zauważył, że dieta przynosi pozytywny wynik, nawet jeśli nie obserwują wszystkich zasad i zaleceń. Ale zauważyła, że po powrocie do zwykłego stylu życia miała poważne problemy zdrowotne.
Według innego użytkownika, który podzielił swoje wrażenie na zasobach tematycznych, dieta jest skuteczna. Odrzucona waga nie wraca.